El Aceite de Oliva Virgen, piedra angular de la Dieta Mediterránea, no sólo destaca por sus cualidades organolépticas sino que además, tiene multitud de beneficios para nuestra salud. ¿Quieres conocerlas?
La recolecta de la aceituna es la labor agrícola que culmina el proceso anual de cultivo y cuidados del olivo. El objetivo del cultivo del olivo es obtener el mayor número posible de aceitunas en las mejores condiciones y calidad posibles para maximizar así el beneficio del producto final, sea aceite de oliva o aceitunas de mesa.